Ecco la ricetta dei nostri chef per creare dei macarons perfetti! Meringa morbida, ripieno delicato e guscio croccante. Sì, proprio loro: i macarons. Emblema dell’eleganza francese, i macarons sono i […]
Creatività e tecnica: sono questi i due ingredienti più importanti del cake design. Torte a piani, drip cake, cream tart, decorazioni con pasta da zucchero e chi ne ha più […]
50 grammi di passione 50 grammi di creatività 1,5 litri di competenze 10 gocce di organizzazione (e pazienza al bisogno) Ecco la ricetta per diventare un pasticcere professionista. Il procedimento? […]
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