Barman 2.0 dalla A alla Z: lunedì 16 e 23 maggio 2022

PROGRAMMA

• Piano didattico 16 Maggio
  • Figura del Barman
  • Lavoro American Bar
  • Attrezzature da lavoro
  • Postazione (Workstation)
  • Versaggi in Free Pouring e tecniche di lavoro

• Piano didattico 23 Maggio
  • Perfect Service dei Drink
  • Movimenti base Flair
  • Tecniche di versaggio in free pouring 1/2 bottiglie
  • Impugnatura (Forehand – Backhand)

DURATA TOT: 16 ore
DATA: Lunedì 16 maggio e lunedì 23 Maggio 2022
ORA: Dalle ore 09.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00

DOCENTE: MANUEL ZAMARIAN

Barman e gestore del bar Blanc di Gemona, formatore della Food e Beverage school, docente corsi extra scolastici American bar delle scuole alberghiere, campione regionale e vice campione italiano nel 2019 della categoria twist on Classic.

Il corso si intende per la partecipazione di una persona. L’età minima per partecipare è a partire dai 18 anni.