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I Baozi: mercoledì 2 marzo 2022

Name: I Baozi: mercoledì 2 marzo 2022
SKU: 16289
Price: 90.00 EUR
Availability: OutOfStock

90.00€ iva inclusa

DOCENTI: BLEDAR ZHUTAJ & CHEF MING

DESCRIZIONE

“La leggenda racconta che siano nati in Cina migliaia di anni fa, ma la loro bontà è un dato di fatto tanto che i baozi sono ora diffusi e apprezzati in tutto il mondo! Questi graziosi panini al vapore vengono consumati come spuntino ad ogni ora del giorno, colazione compresa (proprio come i ravioli), e sono considerati uno degli street food asiatici più amati. L’impasto, soffice e delicato, è molto simile a quello dei mantou, mentre il ripieno può essere a base di carne, verdure, gamberi o addirittura dolce.”

PROGRAMMA

Introduzione teorica e storia dei Baozi
Impasto: trucchi e segreti per una lavorazione perfetta della pasta
Ripieno (carne di maiale marinata con salsa di soia e zenzero + vegan con cavolo cinese, funghi shiitake, carote e zenzero)
Stesura, taglio, arricciatura, chiusura e sigillatura dell’impasto
Cottura

DURATA: 3 ore
DATA: Mercoledì 2 Marzo 2022
ORA: Dalle ore 18.00 alle ore 21.00
COSTO: 90 euro

Il corso si intende per la partecipazione di una singola persona. L’età minima per partecipare è a partire dai 14 anni.

Esaurito

Categoria: Eventi passati