PASTICCERIA SENZA GLUTINE: sabato 12 marzo 2022

DOCENTE: ILARIA GENTILE

DESCRIZIONE

In questo corso imparerai a realizzare delle torte monoporzioni a strati, con inserti di gelèe alla frutta. Un idea originale da proporre ai tuoi ospiti un dolce, degno di un grande pasticcere.

I dolci saranno preparati con stampi “anelli” in acciaio da 8 cm di diametro. La docente ti insegnerà a realizzare i vari strati, a comporli e guarnirli.

Ai primi che prenoteranno il corso, gli regaleremo 4 anelli in acciaio da portare a casa.

AIC FVG organizza corsi di cucina interattivi per continuare a soddisfare l’esigenza di tutti coloro i quali cercano di approcciarsi agli impasti gluten free.

Durante il corso ci sarò anche lo spazio dedicato alle domande e le attese modulate in modo che i partecipanti siano tutti allo stesso punto, infornare e assaggiare tutti insieme ciò che è stato realizzato.

• La docenza è volta alla pratica in cui i partecipanti eseguono le ricette in contemporanea allo chef
• La comunicazione con gli allievi è in tempo reale per rispondere a domande e curiosità
• Saranno consegnate durante il corso le ricette realizzate

Possono partecipare al corso due persone. A fine corso verranno regalati gli stampi con cui i corsisti hanno realizzato i propri dolci.

DURATA: 3 ore e 30 min

DATA: sabato 12 Marzo 2022

ORA: Dalle ore 16.00 alle ore 19.30

COSTO: 100 euro (2 persone)

Il corso si intende per la partecipazione di 2 persone. L’età minima per partecipare è a partire dai 14 anni.