Single Food: Giovedì 9 Febbraio 2023

PIANO DIDATTICO

Le tue abilità in cucina sono pari a zero?Stupisci i tuoi commensali preparando dei piatti semplici e veloci dando nuova vita agli avanzi.

Inizieremo con l’imparare ad arrangiare un menù completo con quello che si può trovare in un giorno qualunque nel frigorifero, rimodulando gli avanzi del giorno prima, per creare piatti nuovi evitando gli sprechi. Il docente ti insegnerà anche come poter fare una spesa equilibrata, adatta alla creazione di molteplici piatti in piccole porzioni da single, evitando sprechi di denaro e cibo. Le preparazioni sono semplici ed adatte a chi si approccia al mondo della cucina, con la ricerca però di una marcia in più.

• Preparazione base: caponata di verdure miste (da questa sviluppiamo 4 piatti)
• Antipasto: coni di pasta brisè ripieni di crema di caponata e spuma di mortadella
• Primi: spaghetti aglio, olio e peperoncino 2.0; spaghetti cacio & pepe
• Secondi: sandwich con pulled chicken, pesto di verdure, pomodoro, cavolo viola e maionese saporita; caramella di mare ripiena di robiola e verdure, con crema di patata e crumble croccante
• Dolce: brownie alla banana e cioccolato.

COSTO: 99,00
DATA: Giovedì 09 febbraio 2023
DURATA: Dalle ore 18.30 alle ore 21.30/22.00
POSTI: 12

Il corso si intende per la partecipazione di una singola persona. L’età minima per partecipare è a partire dai 14 anni.