Appassionati, precisi e pieni di risorse

Traditional Christmas Sweets

Un appuntamento da non perdere:
14 dicembre dalle 17.30 alle 21.00 “Traditional Christmas Sweets. I dolci tipici del Natale Americano”Ricette: Red Velvet Cupcakes – Cheesecake Cranberries – Carrot Cake
 

DOCENTE: Gabriella Sabato – Crave Food Bakery

“Dopo aver conseguito il Master in “Comunicazione e Giornalismo Enogatronomico” presso le Scuole del Gambero Rosso di Roma ed uno stage presso l’Ufficio Organizzazione Eventi presso la Cittá del Gusto del Gambero Rosso (Roma), mi sono trasferita all’estero, per crescere professionalmente.

Nel 2014 ho avviato ad Amsterdam “Crave Food”, iniziando a lavorare come freelance cook per catering ed eventi. Dopo un anno Crave Food é diventato “Crave Food Bakery” (www.cravefood.it), specializzandomi nella preparazione di dolci della tradizione anglo-americana con influenze nord europee, sempre con un tocco di “italianitá”. Dal 2016 ho iniziato il mio percorso parallelo nel mondo della pasticceria alternativa, Vegan, a ridotto contenuto di zuccheri raffinati, adatta a diverse intolleranze, come al lattosio, alle uova o al glutine. Ognuna delle nostre ricette é disponibile tanto in variante tradizionale che vegana e sono contenta di condividerle con chi, come me, é appassionato di cucina, pasticceria ma, soprattutto, sempre alla ricerca di innovazione.”

COSTO: 80,00 euro
 
DURATA: 4 ore per corso
 
POSTI: 12
 

MATERIALI FORNITI: 1 Grembiule Academia, Dispense con le ricette, Bloc-notes per eventuali appunti, Materie prime

E ricordati, tutto quello che produrrai durante il corso, lo potrai portare a casa, per fare assaggiare ad amici e parenti. E la cena è pronta!

INFO COVID: Tutti i nostri laboratori, sono in regola con le normative Anticovid-19.

Fino al 31 dicembre 2021, termine di cessazione dello stato di emergenza, l’utilizzo della Certificazione verde Covid-19 è necessaria per accedere alle strutture di formazione. L’obbligo riguarda, chiunque accede alle strutture formative. Il corsista è tenuto a possedere la Certificazione verde Covid-19. Questa disposizione non si applica ai bambini, agli alunni e agli studenti che frequentano i sistemi regionali di formazione.