fbpx

L' Academia

Appassionati, precisi e pieni di risorse

L’Academia organizza corsi con docenti e chef professionisti che permettono agli allievi di operare in una cucina altamente tecnologica fornita di elettrodomestici dalle prestazioni professionali.

Le dodici postazioni (che ospitano ciascuna due persone) sono attrezzate con strumentazioni innovative, tra cui fornelli a induzione ed accessori completi.

Durante ogni corso viene messo in evidenza la stretta relazione tra ingredienti e prodotti di alta qualità e legati al territorio, approfondendo processi di produzione ed aspetti nutritivi. La cultura della materia prima e l’alta professionalità degli chef della scuola offriranno un’esperienza completa agli allievi.

È possibile seguire ogni singola fase delle ricette, dalla preparazione fino alla realizzazione dell’impiattamento.

L’assaggio finale e la degustazione dei piatti preparati saranno l’occasione ideale per confrontarsi e commentare insieme i risultati ottenuti intorno al tavolo dello chef.

Ai corsi possono partecipare persone dai 14 anni compiuti.

I corsi si suddividono in cinque tipologie:

  • Corsi rivolti al pubblico con presentazione di produttori di prodotti del territorio e conseguente  show cooking e degustazione.

  • Corsi per amatori e per coloro che vogliono avvicinarsi ai fornelli

  • Corsi per professionisti

  • Corsi per bambini

  • Corsi per portatori di handicap

I nostri partner

Main partner

Patrocinio

Premium partner

Media partner

Tecnichal partner

Collaborazione

IN CUCINA CON PASSIONE

Rimani aggiornato sui nostri corsi